Roberto je štvrtou generáciou vinárov z oblasti Piemonte, kde spolu so svojimi bratmi zachováva túto rodinnú tradíciu. Taktiež oživil značku Cocchi z roku 1891, ktorá je známa svojimi vínne založenými aperitívami, vermouthmi a perlivými asti po celom svete.

Okrem toho je aj prezidentom inštitútu pre turínsky vermouth, kde spolu s ostatnými značkami dozerá na kvalitu a legislatívu originálneho vermouth di torino.

Ak sa chceš dozvedieť históriu a výrobu tejto kategórie spiritov a taktiež aj niečo z toho ochutnať, nesmieš zmeškať tento seminár od najpovolanejšej osoby v tejto oblasti akou je Roberto Bava.